Эдам — Голландия в миниатюре или Спящая красавица

С точки зрения старинной архитектуры Эдам — настоящая находка. Я знаю о чем говорю, ведь Эдам это мой любимый город, где я живу.

Если вы хотите увидеть «как выглядела Голландия в старые времена», то вам в Эдам. Еще этот город называют «Голландией в миниатюре». Маленький, по-детски сказочный, за свои официальные 650 лет почти не изменился, не разросся, а заснул на века, как спящая красавица, и центр там такой же, как и на старой картине немецкого художника, которая, кстати, висит в Пушкинском музее в Москве. К XVI веку Эдам был одним из крупнейших судостроительных центров Северной Голландии. Поэтому город насчитывает намеренное количество церквей с различным уклоном — именно столько требовалось для разномастного купеческого люда, оседавшего здесь с морских путей.

На экскурсии вы увидите старый город, прогуляетесь вдоль многочисленных каналов, если повезет, увидите как разводят древние мосты, услышите рассказ о русалке, выловленной когда-то сетями из моря, о местном Карабасе-Барабасе. Достопримечательности Эдама разнообразны: сохранившейся Дам (в отличии от Амстердама), «Падающая колокольня», единственный в стране «плавающий подвал» в старинном доме, самая старая сохранившееся судоверфь. Кажется, что гуляя по узким улочкам переносишься в далекое прошлое.

Но Эдам, это еще и знаменитый сыр. Эдам-шар, раньше продавался почти в любом супермаркете России. К сожалению, эдаммеры опростоволосились, не получив вовремя патент на свой сыр. Теперь его делают по всему миру и не всегда такого качества, как должно быть в оригинале.

Даже «королева сыров» Франция со всем своим многообразием не устояла перед Эдамом и производит похожий сыр, который называется Мимолет. Кстати, в Нидерландах можно встретить Эдамский сыр с тмином или травами, а также рассыпчатый вариант. Второе отличие этого голландского сыра в том, что выпускают его чаще в виде «лилипутов» — маленьких головок или брусков весом до 1,5 кг (хорошо вызревшие головки были идеальны для перевозок и длительных путешествий), тогда как вес знакомого россиянам Эдамского сыра достигает 6 кг. У вас есть возможность сравнить вкус! «Эдам-каас» (эдамский сыр) можно купить в сырной лавочке на углу центральной площади. А в июле—августе каждую среду здесь шумит сырный рынок (каас-маркт), с интересным шоу в придачу, где можно получить представление о том, как это происходило в старину. Без покупок вы точно не уйдете!

Эдам очень хорошо комбинировать с посещением рыбацкой деревушки Волендам или старинного острова Маркен — любимого места частного отдыха нашей королевской семьи.

Ссылка на мой альбом об Эдаме: https://vokrugamsterdama.tourister.ru/photoalbum/14996

Стоимость договорная
  • 1-2 часа
  • 1-9 человек
  • Русский
  • Не включено в стоимость: Билет на посещение музея в Эдаме (по желанию)
  • Место начала экскурсии: по вашему желанию
  • Транспорт: автомобиль, яхта
  • Экскурсия по Эдаму, Нидерланды
[ 0,03921 ] / [ 55 ] / [ 0,02448 ]